Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı ince bulgur (kısırlık)
• 1 adet kuru soğan
• Sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 2 dal yeşil soğan
• Biraz dereotu
• Biraz maydanoz (yeşillikleri isteğe göre değiştirebilirsiniz)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane
• Limon
• Nar ekşisi

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkes mercimek köftesi yapıyor ,bende patatesle denedim harika oldu😋 öncelikle patateslerimizi haşlayarak suyunu süzdükten sonra içerisine bulgurumuzu ekliyoruz ,patatesleri iyice eziyoruz ,üzerini kapatarak bulgurun yumuşaması için dinlenmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan sıvı yağ da ince ince doğranan kuru soğanımızı kavuruyoruz, ardından salçayı ve baharatları ekleyerek güzelce kavuruyoruz. Dinlenen patates kısır karışımına hazırladığımız salça sosunu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından yeşillikleri ince ince kıyıp limon ve nar eksisiyle birlikte bütün malzemeleri karıştırarak elle yoğurup şekil veriyoruz ,eksikse baharat ve tuz eklenerek tadını tamamlanabilir, limon ve marul eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 👱👍