- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mutlu huzurlu geceler arkadaşlar. Bu da haftalar önce yaptığım hatay’ın yöresel #patatesköftesi çocukluğumdan gelen özlediğim bir #lezzet hataylı komşularımız yapardı. Orjinalinde patatesi bakır havanda döverler. Ben rondodan geçirdim.
Mutlu huzurlu geceler arkadaşlar. Bu da haftalar önce yaptığım hatay’ın yöresel #patatesköftesi çocukluğumdan gelen özlediğim bir #lezzet hataylı komşularımız yapardı. Orjinalinde patatesi bakır havanda döverler. Ben rondodan geçirdim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-koftesi-hatay-yoresi/
Patates Köftesi (Hatay Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 çay bardağı bulgur (kişi başı 1 çay bardağı olarak ölçüm)
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 orta boy soğan rendesi
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- 3 orta boy haşlanıp rondodan geçirilmiş patates
- Servis için sıkarken 1 çay bardağı kadar zeytin yağı
Kıyma kavurma için;
- 200 gram kadar kıyma
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon ve yeterince tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tercihen ceviz
Ellerinize sağlık, yapmak istiyorum ama bir şeyi anlamadım . Soğanı kıymaya mı koyuyoruz, o zaman köfteye soğan konmuyor mu?
İkisine de konuyor
Köfteleri haşlıyormuşuz
Hayır yoğurup sıkıyoruzz. İsterseniz siz öncesinde sıcak su ile ıslayabilirsiniz.
domates sosu koymasak olurmu
Taze domates de olur
Köfteleri haşlıyormuşuz
Hayır yoğurup sıkıyoruzz. İsterseniz siz öncesinde sıcak su ile ıslayabilirsiniz.
slm
elinize saglik harika görünüyo bisey sormak istiyorum yanindaki salata kasesinde olan eksili mi onun da tarifini verir misiniz annem eskiden cok yapardı
Teşekkür ederim. Onun da tarifini vereceğim.
simdiden tesekkur ederim cok sagolun
Ellerinize sağlık, yapmak istiyorum ama bir şeyi anlamadım . Soğanı kıymaya mı koyuyoruz, o zaman köfteye soğan konmuyor mu?
İkisine de konuyor
ellerinize sağlık, harika görünüyor, değişik bir lezzet olmalı 👍🤗
Teşekkür ederim 😊