Patates Lazanyası

Patates Lazanyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet orta boy patates
• 250 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber, pul biber, tuz
• 1 kase kaşar rendesi

Beşamel Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Patates Lazanyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı yemeklik, biberi ve domatesleri ince ince doğruyoruz.
2. Bir tavaya biraz sıvı yağ koyup kıymayı ekliyoruz ve iyice kavuruyoruz.
3. Ardından sırasıyla soğan, biber ve domatesi ekleyip güzelce kavurun.
4. Tuz, salça ve pul biberi de ekleyip karıştırıyoruz ve 5 dakika pişiriyoruz.
5. Ardından patatesleri soyup çok ince olacak şekilde dilimliyoruz.
6. Küçük boy veya orta boy bir borcama 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yayıyoruz ve patatesleri borcama ara kalmayacak şekilde diziyoruz.
7. 1 sıra dizdikten sonra harcın yarısını koyuyoruz 1 sıra daha patates dizip kalan harcı koyuyoruz ve tekrar bir sıra üzerini tamamen kaplayacak şekilde patatesle diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırına veriyoruz hafif pişince çıkarıp peynir rendesini üzerine yayıp tekrar fırına veriyoruz.
9. Beşamel sosu için tavaya yağları koyup ısıtıyoruz, unu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ardından sütü ekleyip topaklaşmaması için iyice çırpın tuz ve karabiberini de ekledikten sonra hazır oluyor.
10. Peynir eriyince fırından çıkarıp beşamel sosu iyice her tarafına eşit gelecek şekilde yayıyoruz ve 5-10 dakika pişirdikten sonra patates lazanyanız sevişe hazır hale geliyor.
    Afiyet Olsun😊😊