Patates Makarna (Gnocchi)

Patates Makarna (Gnocchi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy haşlanmış patates
• 1 yumurta
• 150 g un
• 100 g rendelenmiş kaşar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates Makarna (Gnocchi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri eziyoruz. Patates, tuz, karabiber, sarı peynir ve yumurtayı yoğurun. Sonra çok yumuşak bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyin.
2. Hamuru 8 eşit parçaya bölün, aşağıdaki resimde gösterildiği gibi yapın.
3. Aileniz küçükse, hamuru dondurucuya koyabilirsiniz! Bir tencereye yeterince su koyun ve kaynana kadar bekleyin. Sonra gnocchi’yi kaynar suya koyun ve hamur suyun üstünde yükselene kadar bekleyin.
4. Salata ve yada kavrulmuş kırmızı biber ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!.