Patates Mantısı Tarifi

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Ben cabuk haslansin diye soyup doğrayıp oyle hasladim Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra isterseniz patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin. Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Dilerseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip patateslerin üzerine salçalı sosu ve naneyi gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun…