Patates Mıhlaması

Patates Mıhlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates (haşlanmış)
• 1 adet kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Patates Mıhlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patates, kabukları soyulduktan sonra soğutulur.
2. Soğuk patates rendelenir.
3. Tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğan alınır ve kavrulur
4. Domates salçası ilave edilir.
5. Birkaç kere döndürdükten sonra rendelenmiş patates eklenir.
6. Patates de kavrulur.
7. Tuz karabiber ilave edilir.
8. Üzerine ayrı bir kapta çırpılmış yumurtalar dökülür.
9. Kapağı kapatılır. Kısık ateşte yumurtalar pişene kadar ocakta bırakılır.
10. En son üzerine eritilmiş tereyağ dökülür. Pul biber serpebilirsiniz. Afiyet olsun