Patates Mücveri

Patates Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 yemek tabağı kaşar peyniri
• 1-2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Tercihe göre karabiber ve pul biber de eklenebilir

Kızartmak İçin;

• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve kaşar peynirini rendeliyoruz. Ayrı bir kasede yumurta, un, tuz ve baharatları katarak iyice çırpıyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz. (Uzun süre karıştırmayalım harç sulanabilir) Tavamıza 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kızdırdıktan sonra tahta kaşığımızla aldığımız harcı tavaya ufak ufak döküyoruz. Piştikten sonra havlu kağıtta yağını emdiriyoruz.
Afiyet olsun inşAllah.