Patates Oturtması

Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5adet orta boy patates
• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam fesleğen
• 1 tutam karabiber

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 kase su

Patatesleri kızartmak için

• 1 miktar sıvı yağ

Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
2. Diğer yandan kıymamızı tavaya alıp bir miktar tereyağ koyuyoruz.
3. Kıymalarımızın rengi dönünce yemeklik doğradığımız soğan, biber ve sarımsakları tavamıza alıyoruz.
4. Sotelenen kıyma harcımızın içine domates ve salçamızı da koyuyoruz.
5. En son baharat ve maydanozumuzu da koyup kapağı kapalı bı 5dk daha pişiriyoruz.
6. Kızarttığımız patateslerimizi geniş tencerimize alıyoruz ve üstüne iç harcımızı döküyoruz.
7. Ben sosu için 1 tatlı kaşığı salça ve bir kase dolusu su hazırladım.
8. Sosumuzu da üzerine döktükten sonra aygazımızda bi 10dakkıka daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.