Patates Oturtması

Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 4-5 sivri biber
• 2 orta boy domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 300 gr dana kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, baharat
• 2, 5 su bardağı et suyu
• Kızartmak için sıvı yağ

Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı eti üzerini geçecek kadar su koyarak, basınçlı tencerede pişiriyoruz.
2. Patatesleri dörde bölüp küp küp doğruyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Tavaya sıvı yağımızı koyuyoruz.
4. Doğradığımız biberleri kavuruyoruz.
5. Etlerimizi ve doğranmış domatesleri de ilave ediyoruz.
6. Tuz, baharat ve 1 su bardağı et suyunu döküp pişiriyoruz.
7. Kızarmış patatesleri fırın kabımıza koyuyoruz ve yayıyoruz.
8. Üzerine et sotemizi de yayıyoruz ve kalan et suyumuzu da ilave ediyoruz.
9. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
10. Fırında önce üzeri kapalı fırından çıkarmadan 10 dk önce de üzeri açık pişiriyoruz. AFİYET OLSUN😋🤗👌