Patates Oturtması

Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta büyüklüğünde patates
• 1/2 (yarım) kilo kıyma(isteyen artırabilir )
• 1 büyük kuru soğan
• 4 adet yeşil biber
• Çeyrek kırmızı biber
• 1 kase maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• Karabiber
• Tuz

Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri soyup halka şeklinde kalın olmayacak şekilde doğrayalım.
2. Sonra yağda hafif kızartalım, ben tuzlu tereyağda kızarttım, siz sıvı yağdada kızartabilirsiniz.
3. Sonra kuru soğanı ve biberleri doğrayıp kıymayıda ekleyip kavuralım, salçayı da ekleyip karabiber ve tuzunu da koyalım.
4. Üzerine 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip 5 dakika pişirelim .
5. Maydanozu ince ince doğrayıp ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
6. Yuvarlak borcamın içine bir kat patates diziyoruz, üstüne kıymalı karışımın yarısını döküp yayıyoruz, tekrar patates diziyoruz.
7. Onun üstünede kıymayı yayıyoruz en üstüne biber dizip domates de koyabilirsiniz.
8. 1 kaşık biber ve domates karışımı salçanın içine 2 çay bardağı sıcak suyu döküp karıştırıyoruz.
9. Sonra yemeğimizin üstüne yavaşça gezdiriyoruz.
10. 175 derece 25-30 dakika pişiriyoruz.