Patates Pastası

Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet patates
• 5 adet havuç
• Garnitür
• 4 kaşık süzme yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• Kornişon turşu
• Tuz, karabiber

Patates Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi yıkayıp soyuyoruz irice doğrayıp tuzla haşlıyoruz. Süzüp sıcakken eziyoruz. Ben ezerken içine 1 kaşık margarin koydum lezzet veriyor. Ezdikten sonra soğuması için kapta bekletiyoruz. Soğuyunca içine limon sıkalım. Maydanoz da koyabilirsiniz ben koymadım.
O soğurken Havuçları rendeleyip az yağda kavuruyoruz içine biraz tuz ve karabiber koydum pişmeye yakınken. Yumuşayınca onu da soğumaya bırakıyoruz.
Garnitür için hazır da olur kendiniz de bezelye, havuç ve patatesi haşlayarak yapabilirsiniz.
Küçük bir kasede yoğurt ve mayonezi çok sıvı olmayacak şekilde çırpıyoruz.
Bütün malzemelerimiz soğuyunca şekil vermeye başlayabiliriz. En küçük kelepçeli kapı streçle kaplıyoruz. Patatesin yarısını kaba koyup bastırararak düzeltiyoruz. Arasına yoğurt sürüp garnitürün yarısından fazlasını serpiştiriyoruz. Kornişonları koyuyoruz. Kalan patatesleri de üzerine yayıp kaşıkla düzeltiyoruz. Kalan yoğurt ile üzerini kaplıyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz. Dolapta biraz dinlendirip servis yapabiliriz. Lezzetli pastamızı afiyetle yiyebiliriz :)