Patates Pastası

Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy patates
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet haşlanmış havuç
• 5 yemek kaşığı bezelye
• Yarım demet dereotu
• 1 adet közlenmiş biber
• 6 adet kornişon turşu
• 2 tatlı kaşığı tuz

Patates Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet büyük boy patates haşlanıp, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ile ezilerek püre haline getirilir.
2. Püre haline gelen patates bir borcama alınarak bir kaşık yardımıyla düz hale getirilir ve soğumaya bırakılır.
3. Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez ve tuz karıştırılır.
4. Hazırlanan bu karışım soğuyan patateslerin üzerine yayılır.
5. Son olarak küp küp doğranmış turşu, közlenmiş biber, garnitürler ve dereotu yoğurdun üzerine eklenir.
6. 2-3 saat buzdolabında bekletildikten sonra kare şeklinde dilimlenerek servis edilir.