Patates Pastası

Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 8 orta boy patates
• 2 tane havuç
• 6-7 dal taze sopan yaprağı
• Yarım bağ kadar maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Orta tabanı için;

• Süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak

Üst tabanı için;

• Mısır
• Kornişon turşu
• Bezelye
• Közlenmiş kırmızı biber

Patates Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlıyoruz ve çatalla eziyoruz.
2. Havuçları ayrı bir tavada az sıvı yağla soteliyoruz.
3. Ezdiğimiz patatesler soğuyunca içine havuçu, taze soğanı, maydanozu, tuzu ve baharatları katıp karıştırıyoruz.
4. Tart kalıbının tabanına streç film kaplıyoruz ve bu patatesli karışımı bastırarak kalıba yayıyoruz.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu koyuyoruz ve en üstüne de mısır, kornişon ,bezelye ve kırmızı biberi istediğimiz şekilde süslüyoruz.
6. Afiyet olsun.