Patates Pastası

Patates Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• Kornişon turşu
• Mısır
• Tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Pul biber

Patates Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup ikiye bölüyoruz.
2. Tencereye patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyip tuzunu da ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3.  Ayrı bir tencereye sıvı yağ ekleyip, rendelenmiş havuçları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
4.  Bu arada haşlanan patateslerin suyunu süzüp güzelce eziyoruz.
5.  Üzerine kavurduğumuz havucu ekliyoruz. Kornişon turşu ve mısırı da ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kalıbımıza streç film serip üzerine patatesi döküp güzelce bastırarak yayıyoruz.
7. Ters çevirerek servis tabağına çıkartıyoruz.
8. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
9.  En üste de sıvı yağ ve tereyağında kızdırdığımız pul biberli sosu döküyoruz.

Afiyet olsun ☺️.