Patates Pizzası

Patates Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patates
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Maydanoz
• Kaşar peyniri rendesi
• Tuz, karabiber,kırmızı tatlı toz biber,pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (küçük boy bardak)

Patates Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler rendelenir ve suyu güzelce sıkılıp geniş bir kaba alınır.
2. İçerisine 2 yumurta, un, baharatlar (miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. )
3. Sıvıyağ eklenir ve karıştırılır.
4. Tavayı yağlayın ve ısıtın.
5. Isınan tavaya patateslerin yarısını güzelce yayın.
6. Arasına kasar peyniri rendesi koyun. (kaşarlar çok fazla kenara gelmesin eriyip tavaya akarsa çevirirken yapışabilir ve buda sizi zorlar. Geniş düz ve yapışmayan bir tava kullanın mutlaka.)
7. Kalan patatesleri de üzerine eşit şekilde dağıtın ve yayın.
8. Kapağını kapatıp bu şekilde orta ateşte 5dakika kızartmasını bekleyin.
9. İyice kızardığından emin olduktan sonra bir spatula yardımıyla kenarlardan hafif hafif oynatın.
10. Kenara yapışan patatesleri kurtarın ki çevirirken sıkıntı olmasın.
11. Üzerine düz geniş bir tabak yada düz bir kapat varsa yerleştirin ve tavayı ters çevirip patatesi kapağın üzerine alın.
12. Not:kapağı komple kaldırmadan ucundan kontrol edin ki yapışan yerler varsa kurtarın. Kapağa çevirdikten sonra tavayı yeniden yağlayın. Sonra pişen kısım üstte çığ kalan kısım altta kalacak şekilde tavaya yerleştirin. Bu şekilde de 5 dakika pişirin.
13. Piştikten sonra servis tabağına alıp dilimleyin. Not:sıcak tüketin arasındaki kaşar donmasın.

Afiyet olsun #mihribanalkaya.