Patates Püreli Kırmızı Biber Sarması

Patates Püreli Kırmızı Biber Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane kırmızı biber
• 4 tane orta boy patates
• 10 gr kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 tutam dereotu
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tane limon
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz

Patates Püreli Kırmızı Biber Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerin içini temizleyip ikiye bölüp yağda kızartıyoruz kızarttıktan sonra kabuklarını soyuyoruz.
2. Patatesleri soyup küp küp doğrayıp üstü geçecek kadar su koyuyoruz orta ateşte haşlıyoruz.
3. Suyunu çektikten sonra ateşi kapatıp tereyağını ekliyoruz .
4. Daha sonra kaşar peyniri ve karabiberi, tuz ekleyip püre haline getiriyoruz.
5. Biberlerin tezgahta açıp içine bir yemek kaşığı dolusu patates püremizi koyup sarıyoruz.
6. Bir yemek kaşığı yağ, limon, sirke, tuz ekleyip biber sarmamızın üstüne gezdiriyoruz.
7. Dereotunu ince kıyıp üstünü süslüyoruz.
   Ben bu tarifi çok beğendim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️.