Patates Püresi Hardallı ve Biberiyeli

Patates Püresi Hardallı ve Biberiyeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 dal biberiye
• 1 tatlı kaşığı hardal tohumu
• Yarım çay kaşığı muskat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz

Patates Püresi Hardallı ve Biberiyeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz ve tencereye alıyoruz.
2. Suyu, biberiyeyi, hardal tohumu, muskatı, tereyağını ve tuzunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirmeye alıyoruz.
3. Sonrasında biberiyeyi çıkartıp, süt ve karabiberi ilave ediyoruz.
4. Tencerenin altı halen açıkken, eziciyle patatesleri eziyoruz ve tamamen sütü çekmesi ve püre kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
5. En son rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip harmanlıyoruz.

Et ve balık yemekleriniz yanında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)