Patates Püresi Pastası

Patates Püresi Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pataes
• 4 havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• kornişon turşu
• tuz
• karabiber
• pul biber
• yarım limon suyu

üzeri için:

• 2 haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı salça
• az sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 1 çay badağı mayonez
• maydanoz
• sarımsak

Patates Püresi Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler ve havuçlar soylup haşlanır, haşlanan patateserden2 tanesı üzer içi ayrılır diğerleri havuçlarla beraber ezilerek pure yapılır, içine tereyağı, limon suyu ve baharatlar eklenir iyice karstirlir ıslatılmış yuvarak kaliba dökülür duzeltilir.

Ayırdığımız 2 patates, bir tencereye az sıvı yağ konulur salça kavrulur ve püre yapılan patatesler eklenir az tuz konulur iyice karştırılır ılık olması beklenir elimizle kücük parçalar alıp havuç sekli verilir

soguyan patates puresi düz bir tabağa cevrilir, yoğurtun içine 1 diş sarımsak redelenir mayonez de eklenir hepsi karıstırılıp pürenin üzerine dükülür.

üzerini hazırladiğimiz havuçlar. Doğranmış maydanoz ve tursuyla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz