Patates Püresi (Soğan , Sarımsak Kavrularak)

Patates Püresi (Soğan , Sarımsak Kavrularak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 büyük diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• Pul biber, tuz, nane, dereotu, maydanoz

Patates Püresi (Soğan , Sarımsak Kavrularak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp dört parçaya ayırdıktan sonra tencereye koy üzerine tuz ve su ekle su patatesleri geçsin; patatesler iyice haşlanınca patatesleri ocaktan alalım.
2. Sığan ve sarımsağı iyice kavur iyice ezip püre haline getirdiğimiz patatesleri soğanlara ekleyip kavuruyoruz.
3. Tereyağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, süt ekleyip yine kavurmaya devam ediyoruz.
4. Tuz kontrolü ekleyip pul biber ekliyoruz, iyice harmanlayıp ocaktan alıyoruz.
5. Maydanoz, dereotu ve nane ile süsleyip servis ediyoruz.
6. İsterseniz bu otları püreyi son kavurma aşamasında içine de katabilirsiniz. Afiyet olsun.