Patates Püresi Üzerine Tavuk Sote

Patates Püresi Üzerine Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için malzemeler:

• 6 tane patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Et sote için malzemeler;

• 500 gr kuş başı tavuk eti
• 1 büyük kuru soğan
• 1-2 adet yeşil ve kırmızı biber
• 3-4 adet domates veya domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Patates Püresi Üzerine Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba tadı damakta kalan ve tam not alan patates püresi üzerine tavuk sote tarifimi paylaşacağım💟
Patates püresi yapımı ile başlayalım.
Patatesleri yıkayıp tencereye alıp bir miktar su koyup haşlayalım, soğuyan patateslerimizi ezici yardımı ile ezelim, Tencereye tereyağını alıp eridikten sonra patatesleri ekleyip tuz ve sütü de ilave edip 1-2 dakika pişirelim en son kaşar peynirini ekleyip Karıştırıp ocağı kapatalım.
Tavuk sote yapımına geçelim;
Kuşbaşı doğranmış tavukları tavaya alıp bir miktar sıvı yağ ilave edip ocağın altını kısıp tavanın kapağını kapatalım 5 dk kadar, bir yandan kuru soğan ve biberleri doğrayıp tavuğa ekleyelim karıştırıp tekrar kapatalım kapağı. Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayıp tavuğa ilave edelim ve baharat, tuz ilavesini yapıp karıştıralım 1 yemek kaşığı domates salçasını 1 su bardağı suda sulandırıp soteye ekleyip karıştıralım 5-10 dakika çok kısık ateşte pişirelim.
Servis tabağının tabanına patates püresini onun üzerine tavuk soteyi koyup servis edelim afiyet olsun 💟