Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Fırın Köfte

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Fırın Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için:

4 adet patates
2 litre su
1 su bardağı süt
Tuz
Rende kaşar

Köftesi için:

Yarım kilo kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Kıvamı tutturmak için galeta unu
Tuz
Varsa köfte harcı yoksa önemli değil
Karabiber
Pulbiber
Kimyon

Beşamel sos için:

4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
En Üzerine rendelenmiş kaşar

Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Fırın Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri ocağa koyup yaklaşık yarım saat haşlayalım.
Haşlanmış mı diye bıçakla kontrol edelim.
Köftesi için soğan, yumurta ve sarımsakları rondoda karıştıralım.
Bir kabın içerisine kıymayı, soğanlı karışımı, köfte harcını, tuzu, baharatları ve göz kararı galeta ununu ekleyip yoğuralım.
Küçük küçük yuvarlak köfteleri yapalım.
Kızgın yağda 2-3 dakika tutup alalım.
Derin bir kapta patates, süt, tuz ve kaşar rendesini ezme aparatıyla ezip karıştıralım.
Beşamel sos için tereyağını eritip Üzerine unu koyup kavuralım. Sütünü, tuz ve karabiberini koyup çırpma teliyle karıştırarak pişirelim.
Ben toprak kapları kullandım siz isterseniz borcamda da yapabilirsiniz.
Toprak kabının tabanına patates püremizi kaşık yardımıyla yayalım.
Üzerine 5 adet köfte dizelim.
Onun üzerine Beşamel sos dökelim.
Fırını 180 dereceye getirip ayarlayalım.
Isınan fırına kaplarımızı koyup 30 dakika pişirelim
Beşamel sosların üzeri kızarınca rende kaşar koyup 2 dakika sonra fırından alalım.
Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun :)

Patates Püresi Yatağında Beşamel Soslu Fırın Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.