Patates Rendelemesi

Patates Rendelemesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 çay kaşığı tuz (patatesinize göre de ayarlayabilirsiniz)
• Bir fiske karabiber
• 1 tatlı kaşığı kifmizi pulbiber
• Bir fiske kimyon
• Tavaya koymak için birazda yağ

Patates Rendelemesi Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup rendeleyelim. İçerisine baharatları koyup iyice karıştıralım. Tavaya yağımızı koyup ocağa alalım. Yağımız kızdıktan sonra karıştırdığımız patates karışımını tavaya yayalım. Kenarlarını tahta kaşıkla düzeltelim (teflon tava çok önemli) ve ağzını bir tepsi yardımıyla kapatalım, ocağımızın altını kısalım. Kısık ateşte kendi buharı ile altı kızarana kadar pişirelim. Sonra kontrol edip diğer tarafını çevirip orayı da aynı şekilde altı kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.