Patates Sandalı

Patates Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patates
• 1 tavuk göğüsü
• 2 yemek kaşığı konserve bezelye
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 domates
• Tuz
• Karabiber
• Biber salçası

Üzerine;

• Sarımsaklı yoğurt

Patates Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup yıkıyoruz. İçlerini oyuyoruz. Tuzlayıp kızartıyoruz. İç harcını hazırmaya başlıyoruz.
Küp küp doğradığımız soğanı ve biberleri yağda pişirmeye başlıyoruz. Yemek kaşığının üçte biri kadar salça ilave ediyoruz. Üzerine yine küp doğradığımız tavuk göğüslerini bırakıyoruz. Beş dk kadar tavukları pişiriyoruz. Küp doğradığımız domatesleri, bezelyeyi ve doğradığımız sarımsakları ilave ediyoruz. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber de ekleyip iki dk daha pişiriyoruz. İç harcı patateslerin içine dolduruyoruz.
Yemek kaşığının üçte biri kadar biber salçasını bir bardak sıcak suyla inceltip tepsiye döküyoruz.
Üzerini aliminyum folyoyla kapatıp önceden 200 derecede ısıttığımız fırında 25 dk kadar pişiriyoruz. Pişip pişmediğini patatesine çatal batırarak anlayabiliriz. Fırından çıkarttıkdan sonra 5 dk bekletiyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Yoğurt sevmeyenler bırakmayabilir.

Afiyet olsun.