Patates Sepeti

Patates Sepeti Tarifi'nin Malzemeleri

Sepeti ;

• 4-5 haşlanmış patates
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet yeşil soğan
• 6-7 adet kornişon turşu
• Tuz, pul biber, karabiber
• Yarım limon suyu

İçi ;

• 4-5 rendelenmiş havuç
• 2-3 sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz
• 5 yemek kaşığı  kadar yoğurt (suyu süzülmüş)

Patates Sepeti Tarifi'nin Yapılışı

Çok hafif ve lezzetli bir salata tarifim var canlar😊 Tarifteki yeşilliklerden eklemeler veya çıkarmalar yapabilirsiniz o an evde ne varsa artık. Miktarları da size kalmış ben göz kararı koydum.

1. Haşladığınız patatesler soğuyunca baharatı, limonu, ince kıyılmış yeşillikleri ve ince doğranmış kornişonu (yoksa sorun değil, varsa eklemenizi öneririm kıtır kıtır güzel oluyor) ekleyin.
2. Elinizle malzemeleri karıştırarak yoğurun, patatesi elinizle iyice ezin pütür kalmasın.
3. Sonra patatesten ceviz kadar parçalar alıp elinizde yuvarlayın. İçini parmağınızla oyup bardak gibi şekillendirin.
4. Patates yapışırsa elinizi su ile ıslatın.
5. Kenarlarını çok inceltmeyin, iç harcını koyduğunuzda parçalanmasın.
6. Hepsini şekillendirip servis tabağına alın.
7. İç harcı için; rendelediğiniz havuçların suyunu sıkın ve sıvı yağ koyduğunuz tavaya alın, tuz ve rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.
8. Yumuşayana kadar arada bir karıştırarak kavurun.
9. Soğuduktan sonra çırpılmış yoğurtla havucu karıştırın.
10. Patateslerin içlerine paylaştırıp nane ile süsleyerek servis edin.