Patates Sulusu Tarifi

Patates Sulusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates orta boy
• 1 adet kuru soğan
• Yeterli miktarda su (kıvamınızı kendiniz ayarlarsınız)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı ya (margarinde olabilir)
• 2 çay kaşığı tuz
• 500 gram kuşbaşı (ben hazır kemikli kavurma kullandım)

Patates Sulusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri küp küp doğuruyoruz.
2. Soğanı küçük küp halinde doğuruyoruz ocağa koyuyoruz.
3. Soğanları kavrulmaya bırakırken küp şeklinde doğradığınız patatesleri yıkıyoruz.
4. Soğan pembeleşince salçasını kavuruyoruz ben hazır kavurma kullandığım için etleri salçayla soteliyorum.
5. Patatesleri koyup yeterli miktarda su koyduktan sonra kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra ocağınızın altını biraz kısıyoruz ve tuzunu atıyoruz (dana kuşbaşı kullananlar soğanla birlikte kavurabilir etleri) afiyet olsun.