Patates Tapas (Barcelona)

Patates Tapas (Barcelona) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 2 adet domates ya da yazdan hazırladığımız domates sosu (1 su bardağı )
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz, karabiber, pul biber

Patates Tapas (Barcelona) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler yıkanır kabukları soyulur.
2. Küp küp doğranır.
3. Yarım çay bardağı su ve tuz ilavesi ile ben mikrodalgada 6 dakikada pişirdim sizler istediğiniz gibi pişirebilirsiniz buharda pişirirseniz lezzeti daha güzel olur.
4. Hatta kabukları ile birlikte mikrodalgada 10 dakikada pişirip kontrol için kürdan testi yapılır.
5. Sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayabilirsiniz bütün lezzeti içinde kalıyor.
6. 2 yemek kaşığı tereyağı tavamızda eritilir kızgın yağa patatesler atılarak kızartılır.
7. Patatesler servis tabağına alınır aynı tavada 1 yemek kaşığı tereyağında bir yemek kaşığı biber salçası, 2 domates rendesi ya da konserve, 1 su bardağı domates sosu, 1 diş sarımsak rendesi arzunuza göre karabiber tuz ve pulbiber ilavesi ile pişirilir.
8. Hazırlanan sos patateslerin üzerine gezdirilir.
9. 1 su bardağı yoğurt 2 diş ezilmiş sarımsak, az tuz ilavesi ile karıştırılır patates ve domateslerin üzerinde ya da yanında ılık servis edilir. Afiyet olsun ❤️

Kahvaltılık olarak, meze olarak, çay saatlerinde, gün menülerinde canınız ne zaman isterse şipşak hazırlayabileceğiz çok seveceğiniz bir tarif.