Patates Tarhana (Karaman Ermenek Yöresi)
Patates Tarhana (Karaman Ermenek Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patates
- 1/2 (yarım) çay bardağı ince bulgur (köftelik)
- Fesleğen
- Yeşil soğan (isteğe göre)
- Pul biber
- Toz biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Patates Tarhana (Karaman Ermenek Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
İlk öncelikle herkese tavsiye ederim. Bu bizim yöremize ait bir köfte tarzınalda bir şeydir ama hafif çok doyurucudur. Herkese tavsiye ederim. Özelikle patatesli olması patates severleri sevdiren bir tarif olacağından eminim.
Gelelim yapımına çok kolayca. Patateslerimizi bir tencerede veya düdüklü tencerede haşlıyoruz. Haşladığımız patateslere ince bulgurumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Ardından baharatlarımızı ve en son sıvı yağımızı ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yuvarlak hafif kalın bir şekil veriyoruz(resimdeki gibi). Isınmış teflon tavada arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz ve ketçap mayonez ile batırıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
