Patates Tava
Patates Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 tane orta boy patates
- Maydanoz
- 1 yumurta
- Tuz
- İstenilen baharatlar (karabiber, pul biber, kekik)
- Sıvı yağ
Patates Tava Tarifi'nin Yapılışı
Patatesler rendelenir. İçine yumurta, ince ince doğranmış bir tutam maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve istenilen baharatlar eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra yapışmaz bir tavaya az bir sıvı yağ konulup tava ısıtılır. Bir parmak kalınlığında olacak şekilde karışım tavaya dökülür. Kısık ateşte kızarıncaya kadar pişirilir. Kızaran taraf düz bir tabak yardımıyla çevrilip diğer taraf da kızartılır. Tavaya yapışmaması için tava hafif hafif sallanır. ( Bu tarifi haşlanmış patatesle ve kaşar karıştırarak da deneyebilirsiniz. Haşlanmış patates tavaya yapıştığı için ben çiğ patates kullandım. ) Afiyet olsun.
