Patates Topları

Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı köri
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabukları soyulup tencereye alınır.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
3. İyice haşlanıp yumuşayan patateslerimizin suyu süzülür.
4. Bi çatal yardımı ile patatesler güzelce ezilir.
5. Üzerine kıyılmış maydanoz, kırmızı pul biber, karabiber, nane, köri ve tuz ilave edilip karıştırılır.
6. Hazırlanan karışımdan göz kararı alınarak avuç içinde yuvarlanıp servis tabağına alınır.
7. Üzeri için yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve göz kararı tuz karıştırılıp, patates toplarımızın üzerine birer kaşık koyulur.
8. Dilerseniz üzerine tereyağında kırmızı toz biberi kızdırıp, gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.