Patates Topları

Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 ortaboy haşlanmış patates
• 2 rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay pulbiber

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su

Üzeri için

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş ezilmiş sarmisak
• Yarım çay kaşığı tuz

Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanır hiç soğutmada ezilir.
2. Üzerine rendelenmiş havuç, tuz, baharatlar ve incecik doğranmış maydanoz eklenir.
3. Güzelce yoğurulur ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
4. Avuç içerisinde yuvarlanıp servis edilecek tabağa dizilir.
5. Ardından küçük bir tava içerisinde ısıtılmış yağa salça ilave edilir çok az kavrulur.
6. Üzerine su eklenir bir iki fokurdatılıp patateslerin üzerine gezdirilir.
7. Yoğurt ezilmiş sarımsak ve tuz karışımı gezdirilir. En son kuru nane ile süsleyip servis edilir deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın 🤗👍