Patates Topları

Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy patates
• Kırmızı pul biber
• Kara biber
• Tuz
• Kuru nane

Üzeri için

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığından daha az kırmızı toz biber

Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkayıp tencereye alalım ve üzerine sıcak su koyup haşlanmasını bekleyelim.
2. Ardından haşlanıncaya kadar biz üzeri için yoğurdu bir kaseye alıp üzerine sarımsak rendeleyip pürüzsüz hal alana kadar çırpalım.
3. Ardından sosunu hazırlayalım tavaya tereyağını alıp ocağın altını açalım ve erimeye bırakalım.
4. Eridikten sonra kırmızı toz biberi ekleyerek ocağın altını kapatalım hazırda dursun.
5. Ardından haşlanmakta olan patatesleri ocaktan alalım ve suyunu süzdürelim ve ezelim
6. Tuzunu ,karabiberini,nanesini ekleyip karıştıralım.
7. Ardından elimizde top şeklini verelim ve üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirip tekrar üzerine sosunu dökelim. Afiyet olsun.