Patates Topları

Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 1 büyük boy havuç
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tereyağ
• Pul biber
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz
• Köri (isteğe bağlı)

Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayıp hafif tuzlu suda haşlayalım.
2. Bir yandan havucumuzu soyup rendeleyelim. Tavaya biraz zeytinyağı döküp havuçları alalım.
3. Havuçları hafif rengi dönene kadar kavuralım. (isterseniz minik minik maydanoz doğrayıp onları biraz tavada çevirip ekleyebilirsiniz. ) haşlanan patatesleri ezelim.
4. Havucu da ekleyelim.
5. Baharatları ekleyip güzelce karıştıralım. Biraz soğumaya bırakalım.
6. O sırada yoğurdumuzu çırpıp sarımsakları rendeleyim.
7. Biraz da tuz ekleyip karıştıralım.
8. Bir tavada pul biberli ve toz biberli tereyağı yakalım.
9. Karışım soğuduktan sonra elimizle toplar haline getirelim.
10. Dizdiğimiz patateslerin üstüne önce yoğurdu sonra yaktığımız yağı dökelim. Afiyet olsunn.