Patates Ve Maydanozlu Tuzlu Kek

Patates Ve Maydanozlu Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patates
• Yarım demete yakın maydanoz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 7 veya 8 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 kaseye yakın beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• Toz biber
• Tuz
• Susam

Patates Ve Maydanozlu Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Selamlar,.Oda ısısındaki yumurta,hafif ısıtılmış süt,sıvı yağ ve tuz iyice çırpılır.
2. Ben hepsini tek tek ekleyerek çırptım.
3. Un, kabartma tozu ile birlikte elenerek eklenir. (un miktarını kek harcı çok akışkan olmayacak şekilde ayarlayın. Normal kekten biraz daha koyu olmalı kıvamı. )çok fazla çırpmadan pütürlü kalmayana dek karıştırılır.
4. Küçük küçük doğranmış patatesler,ince kıyılmış maydanoz,ufalanmış peynir ve tozbiber eklenir. Patates ve maydanozun sulu olmamasına dikkat edin!!!kekin koyu kıvamını bozmamalı.
5. Yağlanmış borcama dökülüp yayılır.
6. Üzerine bolca susam serpilir.
7. 175 derecede üzeri kızarana dek 30-40 dk kadar pişirilir.