Patates Yatağında Et Sote

Patates Yatağında Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük patates
• 250 gram kuşbaşı et
• 2 domates
• 2 biber
• Tuz
• Karabiber, pul biber, kekik, kimyon
• Kaşar peyniri

Patates Yatağında Et Sote Tarifi Yapılışı

Patatesler halka halka ince doğranır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. üzerlerine baharatlar ve tuz serpilir ve çok az sıvı yağ gezdirilir. Biraz su eklenerek 200 derecede patatesler kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirilir. Patatesler fırında pişene kadar et sotesi hazırlanır. Kuşbaşı et düdüklü tencerede veya tavada pişirilir. (ben kavurma etini kullandım) tavada biberler az yağda kavrulur. Daha sonra doğranmış domates ve et eklenir. Tuzu eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır. Fırındaki patatesler olunca çıkarılır. Patateslerin üzerine et sote paylaştırılır. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpilir. 5 dakika daha pişmeye bırakılır. Servis edilir. Afiyet olsun.