Patates Yatağında Mantar

Patates Yatağında Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• Tuz

Mantar için;

• Yarım kilo mantar
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Tuz ,karabiber ve sıvı yağ

Patates Yatağında Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlıyoruz içine tuz atıyoruz.
2. Haşlanan patatesleri süzüp içine tereyağı ve kaşarı atarak eziyoruz.
3. Daha sonra yavaş yavaş sütü ilave edip karıştırıp püre haline getiriyoruz servis tabağına yayıyoruz.
4. Mantarları kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dörde bölüyoruz tavada soteliyoruz.
5. Karamelize oldukları sırada julyen doğradığımız biberleri, karabiberi ve tuzu ilave ediyoruz.
6. Biraz daha soteledikten sonra patateslerin üzerine döküyoruz.

Çok lezzetli oluyor her masaya yakışan bir tarif deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. 🤗.