Patates Yatağında Mantarlı Ispanak Graten

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Patates Yatağında Mantarlı Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

3 – 4 adet büyük patates
Sıvı yağ, tuz
1 kiloya yakın ıspanak
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
10 adet mantar
Sıvı yağ
Tuz, pul biber, karabiber

Beşamel sos:

1 yemek kaşığı tereyağ
1.5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Üzeri için:

Rendelenmiş kaşar

Patates Yatağında Mantarlı Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanağı ayıklayıp, sirkeli suda bekletip, yıkıyoruz.
Süzülmeye bırakıp patatesleri soyup 1 parmak kalınlığında yuvarlak doğruyoruz.
Büyük dikdörtgen borcama alıp yağlayıp tuzluyoruz.
200 derece ısınmış fırında kızarmaya bırakıyoruz.
Bu arada soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp tavaya koyduğumuz yağda kavurmaya başlıyoruz.
Mantarları yemeklik doğrayıp kavrulan soğana ekliyoruz.
Mantar suyunu çekmek üzereyken iri doğradığımız ıspanağı da ekleyip suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Mantarlı ıspanak pişerken beşamel sosu hazırlıyoruz.
Küçük bir tencere veya cezveye 1 kaşık tereyağ koyup eridikten sonra unu ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan una sütü, karabiber ve tuzu ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen ıspanağa tuz ve baharatları ekleyip, beşameli de döküp karıştırıyoruz.
Kızarmış patatesi fırından alıp ıspanağı üzerine yayıp, 10 dk daha pişirip üzerine kaşarı yayıyoruz.
Fırının üst ayarında kızarana kadar tutuyoruz. Çok lezzetli ve pratik bir yemek. Afiyet şifa olsun!.

Patates Yatağında Mantarlı Ispanak Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.