Patates Yoğurtlaması

Patates Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• yarım kg haşlanmış kuşbaşı et
• 2 adet orta boy patates
• et suyu
• 5 yemek kaşığı susuz yoğurt
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• zeytinyağı
• tuz
• 1 adet yumurta

Patates Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış et ve nohutu etin suyuyla bir taşım kaynatın içine kabuklarını soyup küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayınca bir kabın içinde yoğurt ve yumurtanın sarısını iyice çırpın içine iki kepçe yemeğin suyundan ekleyip karıştırın ve tencereye ekleyip bir taşım kaynatın tuzunu ekleyin. Diğer tarafta tavada zeytinyağı ve naneyi kavurup tencereye ekleyin ve altını kapatın. Afiyet olsun.