Patatesin En Lezzetli En Çıtır Hali ️ (Çıtır Patates Tarifi)

Patatesin En Lezzetli En Çıtır Hali ️ (Çıtır Patates Tarifi)'in Malzemeleri

• 2 adet patates
• Haşlamak için su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Kızartmak için;

• Bol sıvı yağ

Patatesin En Lezzetli En Çıtır Hali ️ (Çıtır Patates Tarifi)'in Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri soyarak dilimleyelim ve bir tencereye alarak üzerine gelecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım ve ocağa alalım.
2. Kaynadıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Patatesler yumuşadıktan sonra ocaktan alarak suyunu süzelim ve ayrı bir kaba alarak çatal ya da ezici yardımıyla patatesleri ezelim.
4. Patateslerin üzerine nişasta, kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştıralım.
5. Ardından elimizle yoğuralım ele yapışmayan hamur kıvamına gelecektir.
6. Hazır olunca iki yağlı kağıt arasına alarak merdane ya da oklava yardımıyla açalım. Çok fazla inceltmeyelim. Videoda nasıl olması gerektiğini daha detaylı görebilirsiniz.
7. İncelttikten sonra kenarlarını bıçakla düzelterek baklava dilimi şeklinde keselim.
8. Artan hamura da aynı işlemi uygulayalım.
9. Diğer tarafta geniş bir tavada bol sıvı yağı kızdıralım ve hazırladığımız patates hamurlarını kızgın yağa atarak önlü arkalı kızartalım.
10. Kızaranları kağıt havlu üzerine alalım ki fazla yağını çeksin.

Çıtır çıtır şahane oluyor🤌 denemenizi öneririm✅ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.

Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma da beklerim✅.