Patatesin Fırın Hali (Patates Poğaça)

Patatesin Fırın Hali (Patates Poğaça) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük patates veya 4-5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 2 adet yumurta ( 1 inin sarısı üzerine sürmek için)
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz ( isteğe bağlı )

Patatesin Fırın Hali (Patates Poğaça) Tarifi'nin Yapılışı

Patatesin ısırılarak yumuşacık yenecek hali ile damaklarınız şenlensin 🤩

1. Patatesler uygun bir tencereye alınır tuz ile birlikte haşlanır.
2. Haşlanan patatesler soğuduktan sonra ezilir ve tüm malzemeler eklenir iyice yoğurduktan sonra ele yapışan bir harç elde ediceksiniz.
3. Bir tas su alın yanınıza, elinizi sürekli suya batırarak harçtan parçalar kopararak toplar haline getirin.
4. Cevizden büyük şekiller verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve susam serpiştirelim.
6. 200 derece fırında iyice alt üst kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😇🧡.