Patatesli Açma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Patatesli Açma Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paket ınstant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İçi için:

3-4 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Toz kırmızı biber
Nane

Patatesli Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık sütü ve suyu bir kabı alıp mayayı ekledikten sonra karıştırıp 5-10 dakika mayanın kabarmasını bekliyoruz.
Daha sonra sıvı yağı, tuzu, şekeri ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra azar azar unu ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. 40-45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken içi hazırlıyoruz. Haşlanmış patatesleri ezip küp küp doğradığımız ve sotelediğimiz soğanları ve baharatları ilave edip iyice harmanlıyoruz.
Hamur kabardıktan sonra büyük bezeler koparıp merdaneyle uzun ve geniş bir hamur açıyoruz. İçine uzunlamasına harç döktükten sonra.
Baştan ve sondan biraz katlayıp sağ ve sol tarafları içe doğru yapıştırıp, şeklin önünü çevirip bıçakla üç kesik atıp yağlı kağıda diziyoruz.
Bütün hamura aynı işlemi uyguluyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Patatesli Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.