Patatesli, Beşamal Soslu Fırında Yeşil Mercimek

Patatesli, Beşamal Soslu Fırında Yeşil Mercimek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 soğan
• 1 büyük boy domates rendelenmiş

Beşamel sosu için :

• 1 kaşık teremyağı
• 1 kaşık unu
• 1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. 2-3 adet patatesleri haşladım. Yuvarlak halka şeklin de doğradım.
2. Küçük borcama yarısını dizdim. Patatesim büyüktü, siz kabınıza göre ayarlayabilirsiniz.
3. 1 su bardağı yeşil mercimeği 5 dakika kara suyu gitsin diye haşladım.
4. Siz direk de kullanabilirsiniz vitamini gitmesin diyorsanız. 1 soğan küçük doğrayıp sıvı yağ da pembeleşince domates rendesi salça koyup kavuralım.
5. Mercimekleri ekleyip suyunu koyalım. Mercimek suyunu çabuk çeker.
6. Tuzunu ve nane de yakışır koyalım. Yaymış olduğumuz patatesin üzerine mercimeğin yarısını dökelim, patatesin diğer yarısını da dizelim, yine mercimeği koyalım.
7. Üzeri için 1 kaşık teremyağı ile 1 kaşık unu kavuralım. 1, 5 su bardağı sütü de koyup pişirelim.
8. Beşamal sosumuzu üzerine gezdirelim.
9. 200 derece ısınmış fırın da beşamal sosu hafif kızarana kadar pişirelim.
10. Servis zamanı kaşar rendesi de koyup kaşar eriyene kadar ısınmış olur.