Patatesli Börek Tarifi
mutfaktakisanatim @instagram
11
kişinin defterinde

Patatesli Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yufka(16 tane çıkıyor)
  • 5 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı salça(silme)
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
  • 1 /2 çay kaşığı karabiber
  • Sıvıyağ

SOS İÇİN;

  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı yoğurt suyu
  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN;

  • 1 adet yumurta
  • Susam

Patatesli Börek Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye sıvı yağ ve ince doğranmış soğan eklenir. İyice kavrulur.
  2. Daha sonra salça ilave edilir ve o da güzelce kavrulur. Ocaktan alınır.
  3. Haşlanmış patatesler ilave edilir ve güzelce ezilir.
  4. Tuz ve karabiber de eklenir iyice karıştırılır. İç harç hazır.
  5. Sos için, malzemeler karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.
  6. Yufka önce dik bir şekilde ortadan ikiye bölünür.
  7. Sonra yatay bir şekilde ortadan ikiye bölünür. 4 parçaya ayrılmış olur böylece.
  8. 4 parçaya ayrılan her yufka da kendi içinde 4 parçaya ayrılır.
  9. Toplamda 1 yufka dan 16 adet börek çıkarılır.
  10. Yufka dilimlerine önce sos sürülür daha sonra yufkanın geniş kısmına iç malzeme koyulur ve rulo şeklinde sarılır.
  11. Bütün yufkaların için aynı işlem tekrar edilir.
  12. Yoğurtlu sostan bir miktar ayrılır ve içine 1 yumurta kırılır.
  13. Bu karışım da yufkaların üzerine bol bol sürülür.
  14. En son susam serpilir.
  15. 200 derecede fanlı ayarda üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.

Patatesli Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patatesli Börek Tarifi 14.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.