Patatesli Boşnak Böreği Tarifi
Hümeyra Demirel Doğan
28
kişinin defterinde

Patatesli Boşnak Böreği

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 40dk

Patatesli Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su (kontrollü ekliyoruz orta yumuşaklıkta bir hamur olacak)
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

  • 4 veya 5 adet orta büyüklükte patates (haşlanmış)
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Hamur ara katlara
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Üzerine;

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Patatesli Boşnak Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Patatesler haşlanır soyulup dilimlenip yemeklik doğranıp yağda kavrulan soğana salça ekliyoruz tuz ve baharatlar eklenir patates eklenir.
  2. Un ve tuz kaba alınıp suyu kontrollü ekliyoruz orta sertlikte bir hamur olacak 5 dk dinlendirip dört bezeye ayırıp un yardımıyla tabak boyu açıp bir tepsiye alınır.
  3. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ sürülüp diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp üst üste dizip ilk açtığımız hamuru alıp elimizle dikkatlice çekerek büyütüyoruz .
  4. İnceltebildiğimiz kadar inceltiyoruz arasına 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip patates harcından ortadan düzgünce dizip rulo şeklinde doluyoruz. Tepsiye alıyoruz.
  5. Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp üzerine yumurta ve yoğurt karışımını sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz,afiyet olsun.

Patatesli Boşnak Böreği

Patatesli Boşnak Böreği

Patatesli Boşnak Böreği

Patatesli Boşnak Böreği

Patatesli Boşnak Böreği

Patatesli Boşnak Böreği

Patatesli Boşnak Böreği

Patatesli Boşnak Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patatesli Boşnak Böreği Tarifi 03.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.