Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte Tarifi
hatice karatosun
100
kişinin defterinde

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 buçuk su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 bağ. Yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe göre baharat (kimyon_karabiber_pul biber)
  • 2 bardak su

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte Tarifi Yapılışı

Patatesleri soyuyoruz .Daha sonra parçalara ayırıp tencereye 2 bardak suyla haşlamaya bırakıyoruz. Patates haşlanırken yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Daha sonra kuru soğanı ince ince dilimleyip domates biber salçası ve sıvı yağla bir tavaya alıp rengi hafif donene kadar kavuruyoruz(çok fazla kavurmuyoruz)haşlanan Patateslerin içerisinde fazla su varsa bir miktar dökülebilir .Üzerine 2 buçuk su bardağı ince bulguru döküyoruz ve bulgurun Patateslerle harmanlaşıp yumuşaması beklenir yumuşayan bulgurların içine yapılan soğanlı salçalı karışım dökülüp bir miktar soğuması beklenir el yakmayacak derece gelince içerisine istenilen damak zevkine göre baharatlar, limon suyu konulur ve harmanlanır .En son yeşillikler eklenip bir iki kez harmanlayıp şekil verilir. Afiyet olsun.

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte Tarifi 24.10.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.