Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 adet büyük boy patates
2 buçuk su bardağı ince köftelik bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 orta boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bağ. Yeşil soğan
1 demet maydanoz
1 adet limon
Bir tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre baharat (kimyon_karabiber_pul biber)
2 bardak su

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyuyoruz .Daha sonra parçalara ayırıp tencereye 2 bardak suyla haşlamaya bırakıyoruz. Patates haşlanırken yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyıyoruz. Daha sonra kuru soğanı ince ince dilimleyip domates biber salçası ve sıvı yağla bir tavaya alıp rengi hafif donene kadar kavuruyoruz(çok fazla kavurmuyoruz)haşlanan Patateslerin içerisinde fazla su varsa bir miktar dökülebilir .Üzerine 2 buçuk su bardağı ince bulguru döküyoruz ve bulgurun Patateslerle harmanlaşıp yumuşaması beklenir yumuşayan bulgurların içine yapılan soğanlı salçalı karışım dökülüp bir miktar soğuması beklenir el yakmayacak derece gelince içerisine istenilen damak zevkine göre baharatlar, limon suyu konulur ve harmanlanır .En son yeşillikler eklenip bir iki kez harmanlayıp şekil verilir. Afiyet olsun.

Patatesli Bulgurlu Enfes Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

haticenin-mutfağı @aydin-hatice

Şikayet Et

afiyet olsun inanin harika bir tarif şiddetle tavsiye ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Aysel Memmedova @ayselmemmedova

Şikayet Et

ellerinize saglik ,ben bulquru çok seviyorum, nefis görünüyor ))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce