Patatesli Çiğ Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patatesli Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
2 patates rendesi
1 kuru soğan rendesi
Yarım çay kaşığı kimyon, pul biber, karabiber

Patatesli Çiğ Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un, kabartma tozu, tuz, ılık su derin bir kapta hafif yumuşak hamur olana dek yoğrulur. Eğer bu ölçülere su fazla gelirse un katılarak hamur kıvama gelir yada un çoksa da su konulur.
Yoğrulan hamur yarım saat dinlendirilir. Ve mandalinadan biraz küçük pazılar alınır.
Artık kaç adet çıkarsa yuvarlanıp una bulanır ve hepsi tek tek açılarak içten koyulup kapatılır.
Çatalla yanlarından bastırılır ve temiz beze dizilip üstleri örtülür.
Kızgın bol sıvı yağda hepsi kızartılır.
İstenilirse peynirli maydanozlu harç yada çiğden kıymanın içine domates, kuru soğan, biber, baharatlar karıştırılıp o harçtan da konulabilir. Bu tamamen size ait. Ben çiğden patates ve soğanı ince taraflı rendeden geçirip tuz ve baharatla karıştırıp böreklerin aralarına kattım ve kızarttım. Afiyet olsun.

Patatesli Çiğ Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi Koçak @sevgikocak4851

Şikayet Et

Çiğ börekten hariç herşeye benzedi tarifiniz çiğ börek tarifi değilde patatesli pişi olarak yenileyin bence bu sitede bütün tarifleri çok ama çok çok iyi yaparım çiğ börekte sizin tarifi uyguladım ama tadı pişiye benzedi malesef sizi desteklemiyorum bu tarife.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
guelocan @guelocan

Şikayet Et

Selvi hanima katiliyorum malesef az ve daginik koydugum halde cigdi harci
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Selvi @selvi16

Şikayet Et

tarifinizi dün akşam yaptım fakat patatesleri çok ince rendelememe rağmen çiğden olduğu için pişmedi. bence haşlansaydı çok daha iyi olurdu içinde sert kaldı ve olmadı malesef :(
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Oğuzhan @Oguzhan_Demir
  
  Şikayet Et
  
  selvi hanım eğer içi çok koyup yaymadıysanız harç çiğ kalmış olabilir ben içten az koyarak yapıyorum çok ta güzel oluyor haşlanmış patatesleri rendeleyip iç harcı hazırlaya bilirsiniz teşekkürler.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce