Patatesli Çiğ Köfte (Tadına Kıvamına Bayılacaksınız)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Patatesli Çiğ Köfte (Tadına Kıvamına Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

4 küçük çay bardağı esmer ince bulgur
3,5 çay bardağı sıcak su
1 tane orta boy patates
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
İsot
Pul biber
Karabiber
Kuru nane
Kimyon
Sumak

Patatesli Çiğ Köfte (Tadına Kıvamına Bayılacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çiğköftelik bulgurumuzu 3. 5 çay bardağı sıcak suyla ıslatalım ağzını kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
Önce haşlanmış ezilmiş patatesi ekleyelim.
Soğanı ve sarımsağı rondoda çekelim ve kaba ekleyelim.
Yoğurmaya başlayalım birbirine yapışmaya başladığında zeytinyağı salçaları baharatları ketçap nar ekşisi limon suyunu ekleyelim.
Yoğurma işlemini ben mutfak şefinde 15 dakika gibi bir sürede yaptım.
Kendiniz kıvam alana kadar yoğurma yapabilirsiniz.
Tuzunu tadına bakıp en son atalım salçalara göre oranı ayarlayabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 🤗.

Patatesli Çiğ Köfte (Tadına Kıvamına Bayılacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.