Patatesli Çıtır Kahvaltılık

Patatesli Çıtır Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• Kaşar peynir

Patatesli Çıtır Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri rendeleyip, soğuk suda 5 dk. bekletiyoruz. Yıkadıktan sonra 1 avuç kadar elimize doldurup, suyunu sıkıyoruz.
2. Daha sonra 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ve 2 çay kaşığı tuz ekliyoruz, karıştırdıktan sonra ısınmış olan tavaya eşit şekilde yayıyoruz.
3. Biraz altı kızardıktan sonra 1 adet yumurtayı iyice çırpıp patateslerin üstüne heryere gelecek şekilde döküyoruz.
4. Yumurta piştikten sonra tavadan hoplatıp ters tarafınıda kızartıp, bir kenara alıyoruz.
5. İkinci olarakta kalan patatesleri aynı işlemi yapıp, tekrar tavaya alıp, alt üst olarak kızartıyoruz daha sonra üstüne rendelenmiş kaşar yayıyoruz.
6. Daha önceden kızarttığımız patateside üstüne kapatıyoruz, kaşar eridikten sonra alıyoruz.

Afiyet olsun.