Patatesli Çoban Böreği

Patatesli Çoban Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 kg patates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı iç yağ ya da sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı rende kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, kekik

Patatesli Çoban Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
2. Patatesin kabuklarını soyup hizasına kadar su koyup haşlayın.
3. Patatesin suyunu çektirin. Süt, kaşar rendesi ve tuz ekleyip ezin. Güzelce püre yapın.
4. Kıymayı tencereye alıp suyunu çektirin. Ardından yağı, yemeklik doğranmış soğanı ve küçük küp küp havucu ekleyip sebzeler şeffaf olana kadar kavurun.
5. Salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
6. Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
7. 1 su bardağı su ekleyip kaynayınca ocaktan alın.
8. Oval borcam tepsiye (benim kullandığımdan bir boy büyüğünü kullanın ben daha edinemedim😊o yüzden biraz taştı😊) kıymalı karışımı yayın.
9. Üzerine patates püresini tepecik tepecik yapıp yerleştirin ve fırına verin.
10. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Püreyi yaydıktan sonra biraz boşluk kalsın benim gibi kabı aşarsa ‼️‼️‼️kenarlardan taşıyor😊o yüzden yukarıda yazdım bir büyük oval borcam tepsi diye‼️patates zaten nefistir her hali güzeldir bu haliyle de enfes oldu👍 yanına da her zamanki gibi boool salata 🥗 ellerinize sağlık afiyet olsun 😋.