Tarifin Hikayesi
Ayşe
Ayşe
10 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama
Merhabalar. Yine süper bir tarifle geldim çıtır mı çıtır lezzetli mi lezzetli bir börek tarifi fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak bir bardak çay eşliğinde süper gider "tabi diyette değilseniz 😉". Gelelim bu muhteşem tarifi uygulamaya.
Merhabalar. Yine süper bir tarifle geldim çıtır mı çıtır lezzetli mi lezzetli bir börek tarifi fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak bir bardak çay eşliğinde süper gider "tabi diyette değilseniz 😉". Gelelim bu muhteşem tarifi uygulamaya.

Patatesli Dolama Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka

Sosu için:

  • 2 adet yumurta (sarısının 1 i üzeri için)
  • 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı su
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harcı:

  • 4-5 orta boy patates
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber salçası
  • Zeytinyağı
  • Tuz (Salçanın tuz oranına göre)
  • 1 er tatlı kaşığı
  • Kekik, reyhan, toz biber, pulbiber, karabiber (baharat çeşidi ve miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Patatesli Dolama Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayıp tencereye alın üzerine az tuz ve üzerini geçecek kadar su ekleyin “kaynar suyu eklerseniz pişme süresi daha kısa sürecektir”
  2. Kaynayınca altını kısın kapağını kapatın pişmeye bırakın.
  3. Arada bir karıştırın ki hepsi eşit pişsin.
  4. (patatesi doğrayarak pişirme sebebim çabuk olsun diye dilerseniz bütün de pişirebilirsiniz fakat ozman çok uzun sürer ).
  5. Patatesler piştikten sonra süzün.
  6. Tencereye zeytinyağını koyun üzerine doğradığınız soğanı ekleyin. Soğanı ister yemeklik ister julyen doğrayın ben yemeklik doğradım.
  7. Soğan öldükten sonra salça ve baharatları ekleyin. İyice kavurun daha sonra haşlanan patatesleri ekleyip altını kapatıp güzelce ezin. İç harcımız hazır.
  8. Ayrı bir kasede yumurtalardan birinin sarısını ayırın.
  9. Sos bölümünde yazan bütün malzemeleri çırpma teli veya çatalla iyice karıştırın. 1 yufkayı tezgaha serin her yerini soslayın ortadan ikiye kesin “dilerseniz bütün olarakta sarabilirsiniz fakat o zman çok kalın ve hamur olabilir!”.
  10. İkiye kestiğiniz yufkanın düz uzun kısmına soğuyan patates harcından koyun (sadece düz şekilde koyun iç harcı her yerine yaymayın).
  11. Yufkayı sarın ve gül böreği yapar gibi kendi etrafında dolayın yağlı kağıt serilmiş tepsinin ortasına koyun (benim tepsim teflondu sadece yağladım kağıt koymadım)
  12. Kalan yufkanın da kenarına harcı koyup sarıp tepsideki böreğin etrafına dolayın.
  13. Bütün yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra kalan sosa ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Böreğin her yerine döküp sürün.
  14. Üzerine susam çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180° fanlı fırında alt üst kızarana kadar pişirin. Benim 30-40 dakika filan sürdü bu süre fırından fırına değişiklik gösterebilir! iyice kızardıktan sonra fırından alın ve sıcak sıcak afiyetle yiyin ☺️.

Not : böreği istediğiniz iç harçla hazırlayabilirsiniz.

Hem yufkayı sararken hemde tepsiye yerleştirirken çok sıkı yada çok gevşek yapmayın!.

Biz böreği yağlı severiz daha az yağlı olsun isterseniz yağ miktarını azaltabilirsiniz. Afiyet olsun. Yorum ve fotoğraf atarsanız sevinirim 💓😘.

Patatesli Dolama Börek (Hazır Yufkadan)-9498695-080633
Patatesli Dolama Börek (Hazır Yufkadan)-9498695-080634
Patatesli Dolama Börek (Hazır Yufkadan)-9498695-080636
Patatesli Dolama Börek (Hazır Yufkadan)-9498695-080636

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patatesli Dolama Börek (Hazır Yufkadan) 04.06.2021 11:55 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.06.2021 11:55 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama97 B
Krep Börek Tarifi
Krep Börek4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama150 B
Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Tarifi (Videolu)
Hazır Yufkadan Kolay Ispanaklı Börek Tarifi (Videolu)10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat 15dk Hazırlama34 B
Patatesli Rulo Börek Videosu Tarifi
Patatesli Rulo Börek Videosu10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama39 B
Erişte Böreği Tarifi
Erişte Böreği2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama509
Lezgi Börek Tarifi
Lezgi Börek6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama6 B
Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi Videolu
Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi Videolu8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama33 B
Hazır Yufkadan Lahmacun Böreği Tarifi
Hazır Yufkadan Lahmacun Böreği Tarifi2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama20 B
Nefis Kabak Çığırtma Tarifi
Nefis Kabak Çığırtma2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama73
Vişneli Kakaolu Tart Tarifi
Vişneli Kakaolu Tart4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama30
Çilekli Krep Sarması Tarifi
Çilekli Krep Sarması8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama23
Hindi Wrap (Hindi Dürüm) Tarifi
Hindi Wrap (Hindi Dürüm)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama34
Düdüklüde Tavuk Baget Yemeği Tarifi
Düdüklüde Tavuk Baget Yemeği4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama59
Çi Börek Tarifi
Çi Börek4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama64
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Hazır Yufka İle Hazırlayabileceğiniz 22 Şipşak Tarif Tarifi
Hazır Yufka İle Hazırlayabileceğiniz 22 Şipşak Tarif

Yufka, çoğu tarife ayak uydurabilen bir malzeme. İncecik oluşu sebebiyle çıtır çıtır tariflerin vazgeçilmezi. Sadece…

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri Tarifi
Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…

Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif Tarifi
Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif

Son yılların en güzel aşçılık icatlarından biri olan hazır baklavalık yufka ile yapılan enfes tariflerdesiniz.…

Hazır Çorbalar Nasıl Yapılıyor? Hazır Çorba Çeşitleri ile Pratik Tarifler Tarifi
Hazır Çorbalar Nasıl Yapılıyor? Hazır Çorba Çeşitleri ile Pratik Tarifler

Kısıtlı Zamanların Kurtarıcısı: Hazır Çorbalar Hızla gelişen ve değişen hayat şartlarına, iş hayatının verdiği fiziksel…

Hazır Sıvı Kremalı Tarifler: Tatlı Tuzlu 50 Çeşit Tarifi
Hazır Sıvı Kremalı Tarifler: Tatlı Tuzlu 50 Çeşit

Sıvı krema özellikle tatlı, pasta ve çorbalar olmak üzere katıldığı tarifin tadını yumuşatma ve bir…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri