Patatesli İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Patatesli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 kase ince bulgur
1 kase yarma bulguru ( unlu bulgur )
3 kaşık un
3 kaşık irmik
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için :

4 adet haşlanmış patates
2 kuru soğan
1 kaşık salça
Karabiber
Kimyon
Tuz
Pulbiber

Üzeri için :

Tereyağı ve bulbiber

Patatesli İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harcını hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.İç harcı soğuk olacak ki köfte dağılmasın.
İç harcı için soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip salçası ile kavuruyoruz.
Haşladığımız patatesleri de ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Bir tepsiye bulguları, tuzu ve irmiği koyup üzerine gelecek şekilde kaynamış su ekleyip ağzını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamura unu ve yumurtayı kırıp yoğuruyoruz.
Hamurunuz da cıvıklık hissediyorsanız un ve irmik miktarını arttırabilirsiniz.
Elinizde hamuru açarak patatesli harcı koyup kapatıyorsunuz.
Kaynayan suyun içerisine biraz tuz atıp köfteleri içine atıp başlıyorsunuz.
Yaklaşık 10 dk da başlanıyor.
Dilerseniz üzerine tereyağı pul biber eritip servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Patatesli İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.